ABCクッキングのケーキ基礎体験談｜難易度★3「リッチショコラケーキ」を子どもが受講しました

キッズ女の子

子どもがABCクッキングのケーキ基礎レッスンで、難易度★3の「リッチショコラケーキ」を受講してきました。

今回のリッチショコラケーキは、子どもがケーキクラスを受講するきっかけにもなった、一番の目標だったケーキです。チョコレートケーキを自分で作れるようになりたいという気持ちが強く、これまでのケーキ基礎レッスンの中でも特に楽しみにしていたメニューでした。

実際に受講してみると、やはり難易度★3らしく工程は大変だったようで、予定時間の2時間を少しオーバーしていました。それでも完成したケーキは見た目も味も本格的で、本人にとって大きな達成感のあるレッスンになりました。

この記事では、ABCクッキングのケーキ基礎コースで「リッチショコラケーキ」を受講した子どもの感想、保護者目線で感じたこと、ケーキ基礎6回を終えて感じた成長をまとめます。

ABCクッキングのリッチショコラケーキは難易度★3の本格メニュー

今回受講した「リッチショコラケーキ」は、ABCクッキングのケーキ基礎コースの中でも難易度★3のメニューです。

チョコレート風味のスポンジに、ショコラクリームを組み合わせた、まさに「これぞチョコレートケーキ！」という印象の一台。見た目もシンプルながら華やかで、誕生日やお祝いにもぴったりのケーキでした。

受講メニューリッチショコラケーキ
コースABCクッキング ケーキ基礎
難易度★3
完成品15cm丸形1台
受講時間予定の2時間より少しオーバー

ケーキ基礎の中でも難しいメニューということもあり、スポンジ作り、クリーム作り、組み立て、仕上げまで、集中力が必要だったようです。

子どもの感想｜夢のチョコレートケーキを自分で作れて嬉しい

受講後の子どもの感想は、「大変だったけれど、夢のチョコレートケーキを自分で作れるようになって嬉しい」というものでした。

このリッチショコラケーキは、本人がケーキクラスを受講したいと思ったきっかけのメニューでもあります。だからこそ、完成したときの嬉しさはかなり大きかったようです。

難しかったから終わりではなく、「もう一度受講して、家でも何回も作れるようになりたい」と話していました。さらに、誕生日やお祝いのときに自分で作れるようになりたいという気持ちもあるようです。

習い事として通っている中で、「作ってみたい」から「自分で作れるようになりたい」へ気持ちが変わっていくのは、とても大きな成長だと感じました。

保護者目線の感想｜ふわふわスポンジで、意外とペロリと食べられる

持ち帰ってきたリッチショコラケーキは、見た目からして本格的で、家で作ったケーキというよりも、ケーキ屋さんで買ってきたような雰囲気がありました。

スポンジはふわふわで、チョコレートの風味もしっかり。15cm丸形1台なので、最初は「4人で分けたら少し多いかな？」と思ったのですが、実際に食べてみると意外とペロリと食べられてしまいました。

濃厚すぎて重たいチョコレートケーキというより、スポンジとクリームのバランスがよく、食べやすい印象です。まさに、家族みんなで楽しめる王道のチョコレートケーキでした。

予定時間を少しオーバー｜難易度★3らしく大変だったレッスン

リッチショコラケーキは、予定では2時間のレッスンでしたが、実際には少し時間をオーバーしていました。

これまでのケーキ基礎レッスンでは、比較的スムーズに終わるメニューもありましたが、今回は難易度★3。スポンジの扱いやクリームの仕上げ、組み立てなど、ひとつひとつ丁寧に進める必要があったのだと思います。

ただ、大変だったにもかかわらず、本人は「もう一度受講したい」と話しています。難しいメニューに挑戦して、うまく完成できた経験は、子どもにとって大きな自信につながったように感じます。


アプリで「いちごのショートケーキ」レシピも見られて得した気分に

今回受講したのはリッチショコラケーキでしたが、ABCクッキングのアプリでは、3月・12月メニューの「いちごのショートケーキ」のレシピも見られました。

チョコレートケーキを受講したのに、ショートケーキのレシピも確認できるのは、保護者目線では少し得した気分でした。

リッチショコラケーキといちごのショートケーキは、どちらも特別な日に作りたくなる王道ケーキです。今後、家でお祝いケーキを作るときの選択肢が増えたようで、とても嬉しく感じました。

ケーキ基礎6回を終えて感じた成長

今回のリッチショコラケーキで、ケーキコース6回分は一度消化終了となります。

子ども本人は、リッチショコラケーキをもう一度受講したいそうなので、今後また同じメニューに挑戦する予定です。一度作って終わりではなく、「家でも何回も作れるようになりたい」と思っているところに、受講させてよかったと感じています。

ケーキ基礎では、プリンケーキ、バターサンド、ショコラケーキなど、さまざまなタイプのお菓子を経験できました。中でもリッチショコラケーキは、本人にとって一番の目標だったメニュー。最後にしっかり挑戦できたことで、ケーキコース全体の満足度も高いものになりました。

家でも作ってくれるようになったのが一番うれしい

ABCクッキングに通わせてよかったと感じるのは、レッスンで作って終わりではなく、家でも「また作りたい」と言ってくれるところです。

実際に、これまで習ったケーキを家で作ってくれることもありました。今回のリッチショコラケーキもかなり気に入ったようで、また家でも作ってくれるそうです。

保護者としては、料理やお菓子作りの技術が身につくことはもちろんですが、家族のために作りたい、誕生日やお祝いのときに作りたいと思ってくれる気持ちがとても嬉しいです。

個人的には、これまでのケーキ基礎レッスンの中で一番気に入ったのはバターサンドでした。いつか自分の誕生日にリクエストできたらいいなと、密かに夢見ています。

ABCクッキングのケーキ基礎は、子どもの目標作りにもおすすめ

ABCクッキングのケーキ基礎は、子どもがお菓子作りを楽しみながら、少しずつ目標を持ってステップアップできるところが魅力です。

最初から難しいケーキを完璧に作るのは大変ですが、基礎コースでいくつかのメニューを経験することで、道具の使い方、クリームの扱い方、焼き菓子や冷菓の違いなどを自然に学んでいけます。

  • 子どもが一人で受講することで自信がつきやすい
  • 完成品を持ち帰れるので達成感がある
  • 家族で味わえるため、会話のきっかけになる
  • 誕生日やお祝いに作りたいという目標につながる
  • 家でも再現したい気持ちが育ちやすい

今回のリッチショコラケーキのように、「これを作れるようになりたい」という明確な目標があると、子ども本人のモチベーションも高くなります。お菓子作りが好きな子どもにとって、ABCクッキングのケーキ基礎は良い経験になると感じました。

これまでのABCクッキング体験レポートはこちらでも紹介しています。初めて受講したときの様子や、最近のレッスン記録もあわせて読むと、子どものステップアップがより分かりやすいと思います。

ABCクッキング初回体験レポートはこちら
直近のABCクッキング体験レポートはこちら

まとめ｜リッチショコラケーキは、ケーキ基礎の集大成にぴったりの目標メニューでした

今回は、ABCクッキングのケーキ基礎で難易度★3の「リッチショコラケーキ」を受講しました。

予定時間を少しオーバーするほど大変だったようですが、子ども本人にとっては、ケーキクラスを受講するきっかけになった夢のチョコレートケーキ。完成できたことがとても嬉しかったようです。

食べてみると、スポンジはふわふわで、チョコレートらしさもしっかりありながら重すぎず、15cm丸形1台を家族であっという間に食べてしまうおいしさでした。

ケーキコース6回はこれで一度終了となりますが、本人はリッチショコラケーキをもう一度受講して、家でも何回も作れるようになりたいそうです。誕生日やお祝いの日に、自分でチョコレートケーキを作れるようになりたいという目標ができたことも、今回のレッスンの大きな収穫でした。

ABCクッキングのケーキ基礎は、子どもがお菓子作りを楽しみながら、自信と達成感を積み重ねられる習い事です。子どもに料理やお菓子作りを経験させたい保護者の方にとって、検討する価値のあるレッスンだと感じました。

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