「たった90秒で本格ピッツァが焼き上がる！」——そんなユニークな体験を味わえるのが、LA発の人気店「800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA」。
今回は、新宿と横浜にある2店舗の特徴やおすすめの楽しみ方、混雑回避のコツまで、徹底的にご紹介します。ピッツァ好きはもちろん、初めて訪れる方もこの記事で予習しておけば安心ですよ。
1. 注文スタイル＆価格帯｜自分好みにカスタムできる“90秒ピッツァ”
800°DEGREESのピッツァは、STEP1：ベースを選ぶ→STEP2：トッピングを自由追加→薪窯で90秒焼成というライブ型。
ベースは以下の5種類が定番：
- マルゲリータ：トマト・モッツァレラ・バジル（¥1,480）
- マリナーラ：トマト・ガーリック（¥1,180）
- ビアンカ：モッツァレラ・ガーリック（¥1,680）
- ヴェルデ：バジルペースト・チーズ（¥1,680）
- 横浜限定プレミアム：かながわ鶏・金目鯛など地元食材使用（¥3,400）
トッピングは30種類以上から選べ、野菜（¥150〜）、チーズ（¥200〜）、肉魚（¥300〜）とカスタム自在。生地は24時間低温発酵のナポリレシピで、ヒョウ柄の焦げが旨味の証です。
私のおすすめはスペシャリティパイ(ベストなトッピングを組み合わせたオリジナルピッツァ)のきのこのトリュフチーズブレッドです！好きなピザが決められないという方やきのこやチーズ、トリュフ好きの方にはこちらをおすすめします！量はかなり多いので二人でシェアするなどがおすすめです！
2. 新宿 vs 横浜｜店舗の違いをチェック
| 項目 | NEWoMan新宿店 | NEWoMan横浜店 |
|---|---|---|
| 住所 | 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan エキソト2F（地図） | 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan 6F（地図） |
| アクセス | JR新宿駅 甲州街道改札直結 | JR横浜駅 中央北改札すぐ |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（L.O.22:00） | 11:00〜15:00／17:00〜22:00 |
| 予約 | 不可（完全フリー席） | 可（WEB／TEL・120分制） |
| 座席・雰囲気 | 約90席・モノトーン×大理石のNY風 | 約80席・ブルー基調で海を感じる空間 |
3. 注文フローと楽しみ方のコツ
- まずは列に並ぶ前にベース＋トッピングを決めておく
- カウンターでベース注文＆追加トッピングを指差し指定
- 焼成：華氏800°F（約425℃）の薪窯で90秒
- 席の確保はセルフ（新宿は同行者が確保推奨）
TIPS：“追いモッツァ”は+¥200でブッファラに変更可能。伸びとコクが段違い！
4. 口コミでわかる実力
- 生地：もち×パリの絶妙バランス。香ばしさと焦げの旨さにリピーター続出
- カスタム自由度：30種トッピングでコスパ◎。ただし乗せすぎ注意（¥2,500超えも）
- サイドメニュー：ブッラータサラダ・トリュフフライが人気
- 雰囲気＆サービス：外国人スタッフ多めで“海外感”◎。新宿は混雑時の席確保が課題
- 評価：新宿 食べログ3.58、横浜 一休4.1
5. シーン別おすすめ活用法
| シーン | 新宿店 | 横浜店 | 理由 |
|---|---|---|---|
| サクッとランチ | ★★★★★ | ★★★☆☆ | 新宿は予約不要＆駅直結 |
| デート | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | 横浜は予約可＋ソファ席◎ |
| グループ利用 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | 横浜は2時間制で使いやすい |
| 一人ごはん | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | 新宿はカウンター多く入りやすい |
| 家族・キッズ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ライブ感で盛り上がる |
6. さらに得する豆知識
- 平日11時台は行列ゼロで快適（新宿）
- ベジ対応：マリナーラ＋野菜トッピングでヴィーガンOK
- 横浜限定：黒糖ティラミスピザ（¥980）は隠れ人気
- テイクアウト：箱入り可能＆公式アプリから事前注文可（新宿）
私は新宿店で休日18時頃の少し早めの晩御飯で利用しすぐ座れましたが、すぐに席がいっぱいになって待ちが出ていました。
まとめ｜自分だけのピッツァを90秒で
800°DEGREESは、薪窯の香りとともに“自分だけのピッツァ”を楽しめるライブ感満載の名店。
- 新宿店：予約不要でふらっと寄れる＆カスタム自在。11時台 or 21時以降が狙い目
- 横浜店：予約可＆プレミアム食材でご褒美ディナーに最適
ピッツァ好きなら一度は体験すべき“90秒の美味しい魔法”、ぜひ味わってみてください。
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